Gluten free senza compromessi: la mia sfida sulla pizza napoletana

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Negli ultimi anni, l’attenzione verso il gluten free è cresciuta moltissimo. Sempre più pizzerie vogliono offrire una versione senza glutine ai propri clienti, ma spesso si affidano a basi preconfezionate prodotte da grandi aziende.

E allora la domanda è: perché accontentarsi?

È possibile realizzare una vera pizza senza glutine, fatta come si deve, con la stessa struttura, sapore e soddisfazione di una pizza napoletana classica.

Nella mia consulenza professionale spiego come ottenere un impasto gluten free capace di stupire chiunque, un prodotto artigianale, autentico, e soprattutto buono.

Vi lancio una sfida:
👉 sapreste distinguere la pizza senza glutine da quella tradizionale?
Dopo la mia consulenza, scommetto di no.

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