Formazione su misura per la tua attività

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Quando si parla di nuove aperture, credo sia fondamentale partire con basi solide.
Per questo propongo workshop mirati, con percorsi di formazione della durata di almeno due o tre settimane, pensati per costruire tutto da zero: dalla figura del pizzaiolo alla scelta dei prodotti, fino alla gestione del personale.

Durante queste settimane affrontiamo ogni fase nel dettaglio: possiamo dedicare giornate intere alla pizza fritta napoletana, alla pizza gourmet o concentrarci sulla cottura perfetta, anche in attività già avviate. Il mio obiettivo è portare know-how pratico e migliorare ogni processo, passo dopo passo.

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